お料理が苦手。平日は時間がなく忙しすぎる。でも、子どもたちにご飯を作りたい！ そんな私でも、平日の調理を少しでもラクにできる工夫が、半自動的に作る、休日の作り置き。 日曜日の午前中作った、今週分の作り置き。 コールスロー 茹で小松菜 肉みそ 人…

現在発売中の「PHPくらしラク~る♪2021年5月号:迷ったら、捨てる! 」に、空間心理カウンセラーの伊藤勇司さんの『「買いすぎ」にSTOPをかける魔法の呪文』というコラムがありました。とても役立ちそうな内容だったので、シェアさせてください。 買い物に行く…

外食した時、高いなぁと思う食べ物って何ですか? 高いもの1位：飲み物 一番高いものは、飲み物。 セットになっているものも、飲み物をつけるだけで、高くなったりしちゃいますよね。コーヒーやお茶も、家で入れたら1杯10円位のものがちょっとだと300円ぐらい…

新学期になり、本格的に授業が開始。お弁当も今日から始まりました。 お弁当は我が家の高校生次男メインで作っています。 高校生って、中学にくらべて春休みが長いんですよね。 今日は久しぶりのお弁当で、いつもより早起きしなければならない日々が再開とい…

「主婦の毎日をラクに楽しく♪」がテーマの雑誌「くらしラク〜る♪」。5月号に「5人家族コレだけで暮らしています」という記事で掲載していただきました。我が家の間取りと、「衣類」「台所用品」「住まいの品」など、アイテムごとに、減らすモノ、残すモノの…

果物が大好きです。 今の季節は、りんごとはっさく、伊予柑が最高に美味しい。 はっさくは、酸っぱすぎて、好き嫌いの激しい柑橘類ですが、我が家の酸っぱいもの大好きな私と次男ははっさくに目がありません。 ごくごく小さいサイズのはっさく。 近所のスー…

不要なものがなければ、部屋は小さくていい。 普段はそんなことを思っています。 LD兼寝室が4畳半に そして、現在。我が家のリビングは寝室兼の4.5畳となっています。 普段からリビングで使っている、小さいテーブルと取り回しのきくキャンプチェアを置いて…

忙しい平日の家事をミニマルにすべく、週末にする作り置き。 今週の作り置き作りの所要時間は、1時間と15分ほどでした。ゆっくり作っていたら、結構時間かけてしまいました。 写真にはないけど、これら以外にいつものように鍋いっぱいの豚汁を仕込んでいます…

昨日は天皇誕生日でしたね。 2月23日が祝日になるのは、今年で2年目になりますが、この時期に祝日があるのはまだ慣れていない感じ。休みがボーナスとして増えたような、ちょっとした嬉しさを感じました。 せっかくの祝日。普段できない、家の片づけや、相変…

週末の土日、どちらかをゆったり家事の日に充てられるのが理想です。どちらかは外出しても、どちらかは掃除、買い物、作り置きなどに費やせたら、平日もゆとりをもって過ごせます。 同じ作り置きをするのでも、急いで作るのと、時間がたっぷりあってゆったり…

シンプルな暮らしを追究すると、鍋は何個あればいい、とか、キッチンのコンロの火口は3個もいらない、とかそういう話をちらほら目にします。 我が家のキッチンのコンロは、ガスで、ビルトインの一般的な3個口のタイプです。 我が家の場合、3つは多すぎる、と…

我が家では、献立作りに迷ったときには、曜日ごとに決めたジャンルで自動的にメニューを決めています。金曜日は、「ほぼ」カレー。子どもたちの習い事などで時間がバラバラになりがちでも、用意がしやすい。そして、週末の昼食にも流用しやすい。そうした理…

あけましておめでとうございます。 今年も、比較的空いている早朝に初詣に行き それからゆるりと家で過ごす、いつものお正月。 初詣に行っている間に、ルンバがお掃除してくれていました。

子どもが大きくなったせいか、お祭り騒ぎ自粛の雰囲気だからか、外にあまり出かけずイルミネーションなどもあまり目にしないためか。 なぜだかわからないけど、今年はあまりクリスマスという気分が盛り上がらず、気がついたらあまり準備をしないままクリスマ…

添加物が気になる加工肉。 ソーセージは生協のものを買っていますが、ハムはほとんど買いません。ハムは基本的に手作りしています。 厳密には、「ハム」ではなく、「ハムの代わり」になる「鶏胸肉のグリル」を、常備菜としていて、大抵いつも冷蔵庫に入って…

私の最近の朝ごはんの記事を書きました。 www.cozy-nest.net子ども達の朝ごはんも、あいかわらず作っていません。www.cozy-nest.net お弁当があるので、炊きたてごはんはある。 残り物の汁物、お漬物。果物はあったりなかったり。 トレイに、ごはんに相性の…

以前から、朝ごはんを食べない生活を何年も続けていましたが。 ここのところ、子どもも大きくなったため、朝の時間に少しゆとりができるようになって、子どもが食べている時もすこし座る時間ができるようになりました。とはいえ、あまり食欲がない朝から、体…

オーブンの空いている空間って、何だかもったいないと思いませんか？電子レンジで加熱、調理するには、食材の重量によって時間が変わってくるので、まとめて放り込んでも意味がありません。でも、オーブンは空間そのものを加熱するので、同時に調理するほう…

「友の会」では、今年、防災の学びあいをしています。 防災食を研究している皆に触発されて、ちょっと便利なものを購入したら、とてもラクに調理できました。 防災食を考える 先日から、防災食について、報告しあっています。 ほかの皆がいかに防災食につい…

週末に作り置きをして、週の頭から食べていくので、週の終わりの毎週金曜日には冷蔵庫がほぼ空っぽに近い状態になります。 今日は、金曜日。お弁当は、たいてい夕飯のおかずを多めに作るか、下ごしらえの時に多めに取り分けて違う調味料で味付けて作るのです…

商品の売り文句に「一生もの」という言葉をよく見かけます。 それは、たいてい嘘。 「一生もの」と言われているものは、たいていの場合「一生もの」ではなく、「半永久的に」使えるものです。 素材の耐久性が高かったり、消耗部品が買い替えできたり、古くな…

7月からのレジ袋有料化に伴い、使いやすいエコバッグをいろいろご紹介してきました。特に、気に入っているのは、超コンパクト軽量なこちらと、 www.cozy-nest.net これもコンパクトに収納できてレジかご対応のこちら。 www.cozy-nest.net もう、これで十分な…

愛用のエコバッグたち。 私の場合、好きなデザインで100%使い勝手が良いと納得するものだけを選んでいます。 【超時短エコバッグ】シュパット Lサイズ - ミニマリストの持ち物リスト 【最軽量級エコバッグ】U.L.MONO バッグ L モンベル - ミニマリストの持ち…

我が家は5人家族。 夫、私、20歳男子、15歳男子、10歳男子。 5年ほど前と比べても、かなり食べる量に変化があり、作っても作っても間に合わない、という感じ。週末は、平日の調理時間の短縮のためにできる限り作り置きをしていますが、最近では前にギリギリ…

先の台風10号で、大きな被害があったのは九州地方でした。 が、台風直撃の1日前、台風の影響で兵庫県各地も停電になった、というニュースを聞いて。 www.kobe-np.co.jp 我が家でも慌てて浴槽に水を張りました。先日の記事で、サバイバルの環境下では水が最重…

今週は、防災のテーマを主軸に記事をお送りしています。本日は、お米の備蓄の話。新型コロナの影響で、買い物にいく回数を減らして、備蓄を見直した方も多かったのではないでしょうか。 我が家は、男子3人を抱える中、かなり食べるほうの家庭。また、普段か…

台風10号は通り過ぎましたが、九州では局所的に大きな被害があったようです。停電の続く地域にお住まいの皆様、お疲れが出ませんように。 さて、昨日の記事では、食器（まな板）の除菌に使える、ドーバーパストリーゼで食器をきれいにしてみました。 www.coz…

昨日の記事に引き続き、在庫管理のお話。www.cozy-nest.net 今日は、食材の話。 たとえば、チーズ。お料理のバリエーションがそれほど豊富でない私でも、大好きなチーズはいろいろ使っていました。以前は、ブロックタイプでそのまま食べるチーズ、ピザなんか…

先日、サブブログでご紹介したエコバッグ「シュパット」。cozynest.hateblo.jp レジカゴにセットできるのに、 とってもコンパクトで軽く、たたむのがラクな、超お気に入りのエコバッグです。 実は、これを買うときに、悩んだんです。なぜなら、ネットで価格…

今週の作り置き。4連休は、ほぼ毎日外出していて、ゆっくり作る時間がありませんでした。作り始めは日曜日の夜18時から19時半の90分ほど。 野菜が高いこともあり週末入手しませんでしたので、いつも作る、生野菜のピクルスや浅漬け、酢漬けは、週末は作りま…