【作り置き】煮物が美味しい、鍋が足りない。

本日の曲げわっぱ弁当。

豚肉のタレ焼き、塩かぼちゃ、卵焼き、厚揚げとこんにゃく煮、ゆずきゅうり、ミニトマト

おいもの類が今週は多めの作り置き。

さつまいもレモン煮、塩かぼちゃ
甘いかぼちゃは塩で蒸しただけで栗のように甘い。

厚揚げとこんにゃく、人参の煮物

きゅうり生姜漬け、ゆず大根、ブロッコリー、茹で小松菜

大人気のゆず大根は3週連続で作っています。
ブロッコリーは半分夕食に使ってしまいました。
小松菜は5束。

毎週末作る、豚汁の素。
すこし面倒だけど、食べる分だけ小鍋に取り分けて、その都度お味噌を入れる方が美味しい。気分によって味噌の代わりにだし醤油でも。

週末に限らずつくっている鶏胸肉のグリル焼き、ゆで卵は、プロテインプロテインとうるさい次男のリクエストで常備。

鶏肉と小芋煮。
他のお料理で鍋が全て使われていたので、野田琺瑯の保存容器を鍋代わりに煮物を調理。
鍋帽子と併用すれば、保存容器で煮物もできます。

cozy-nest　小さく整う暮らし