【ミニマル家事】作り置き、オンライン授業ランチ、模試弁

週末は、日曜日に出かける予定があったので、頑張って土曜日に家事を終わらせました。

週末にまとめてやる掃除、洗濯、買い物、作り置き。
それを1日でやるとへとへとになってしまうし、なにより余裕がなさすぎます。

予定がわかっているときには、最近では金曜日の夜、仕事が終わってから、まとめ買いしに行くようにすると、週末にすこしだけ余裕が生まれます。

さて、今週はこちら。

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かぼちゃ甘煮、高野豆腐煮物、鶏肉と玉ねぎの炒め物、ひじき煮物

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ブロッコリー塩ゆで、コールスロー、茹でほうれん草

最近では日曜日に、次男が模試やらなんやらでお弁当持ちのことが増えてきました。

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この日はハンバーグ弁当。
ハンバーグ、きんぴら、卵焼き、ゆず大根、ブロッコリー、ミニトマト。
卵焼き以外は、作り置き。模試でも本番でも変わらないいつものお弁当。

逆に、平日は、オンライン授業が増え、お弁当を作らなくていい日が増えています。
おにぎりプラス麺類が多いです。

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とても気に入っている「あばれほうとう」。

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お鍋に、適当に野菜を切っておいて、入れて置き、あと作るのは本人たちに任せます。
揚げていない乾麺でラーメンよりヘルシー。
すこしトロミの付いたみそ味のスープは、寒い日にぴったり。お肉、野菜を多めに入れてボリュームアップしたら、このまま夕食にでもできそう。