時短・汁漏れ対策にも！おすすめスパイス4種使い比べ

最近よく使っているお気に入りのスパイス。

 どれもお肉に振りかけて焼くだけで味が決まるので、時短にぴったり。 液体調味料に比べてお弁当のときに汁が出にくいのも、嬉しいポイント。

スパイスを活用し始めたきっかけは、実はダイエット。それまでは、この手のスパイスは、使っているのはマジックソルトぐらいでした。
 たんぱくな鶏胸肉をいかに美味しく、簡単に調理できるか工夫していたときに、スパイスの力を借りるようになりました。

スパイスというと洋風な味のイメージだったのですが、和風のものもいろいろあると知リマした。
ご飯にあう和風の方が、我が家の場合、進んで食べてくれるんですよね。
 いまではそのまま日常使いになり、食事全体の味つけもバリエーションが増えました。

がっつり系の味付けがしたいときにぴったり。 
お肉に振って焼くだけ。
サワラやタラなどの淡白な味のお魚にふりかけても子どもたち好みの味になる。 
コストコで大容量＆お手頃価格なのも嬉しい。

ちょっとカレー風味な香りとガーリックの組み合わせがクセになる一本。 
焼き野菜や炒めもの、ポテトなどにも合います。 
こちらもコストコで購入、コスパよし。

粉末醤油入りで、しっかりした旨みと香ばしさが特徴。 
和風ステーキや炒めものにぴったりで、どことなく親しみのある味。 
「家に常備しておきたい系スパイス」代表かも。

アウトドア系スパイスとして人気ですが、ふだん使いにも◎。 
こちらも粉末醤油が入っていて、どこか和風な仕上がりに。 
肉にも魚にも野菜いためなどにも、ひとふりで一気に味が決まる頼れる一本です。

レシピ本まであります

液体調味料よりも扱いやすく、保存も効くスパイスは、忙しい毎日の心強い味方。

 何より、ふりかけるだけで一皿完成するというのが大きい。
 汁漏れしにくいので、お弁当づくりにも重宝しています。
これからも、スパイスの力を借りながら、ちょっとラクして美味しいごはんを作っています。

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