食べ盛り男子の朝5分で完成！シンプル弁当 - cozy-nest　小さく整う暮らし

同居している大学生の息子。
朝ごはんとお昼ごはんは基本的に自分で用意しています。

ここ1ヶ月は朝から部活があり、高校生の弟よりも早く家を出る生活。
さらにバイトがある日は、朝出てそのまま夜まで帰ってこないこともあります。

そんな日の、今日のお弁当。
卵2つで作った和風の炒り卵に、大きめの焼き鮭、そしてブロッコリー。
ブロッコリーはすでに茹でてあるものを冷蔵庫から出す。
鮭もグリルで温める。
今朝、火を使ってちゃんと調理したのは卵だけです。
盛り付けもめちゃくちゃ雑（笑）

ずいぶん簡単だけど、これが続けられる、自分でできる秘訣。
ごはんは曲げわっぱの2段目だけでは足りないので、さらにタッパーにごはんを2個。

曲げわっぱ　はんごう型　大館工藝社　大館工芸社

はんごう型の２段弁当箱。今は大学生の次男が愛用中。
１段ずつでも使えるので、幼稚園から高校生男子まで対応。

大館工芸社 2016-04-01

とにかく動くし、長い一日。エネルギーと栄養はしっかり必要。
見た目はちょっと雑。彩りも、映えるおかずも、特別な工夫もない。
それでも、自分で栄養を考えながら、自分で食べるものを準備できるようになっていること。

それが何よりうれしい。
親が全部整えてあげなくても、自分の体に何が必要かを考えられるようになっている。
それだけで、私はずいぶん楽だし、そして安心。

手の込んでなくてもいい。
続けられる形で、自分の体を支えるごはんを用意する。それがいちばん大事。
今日も、息子が元気に充実した1日を過ごせますように。