週末の手間貯金などを。先週分です。
茹で野菜
ほうれん草
ブロッコリー
ほうれん草が安かったのでほうれん草５把。
甘酢野菜
きゅうり
人参
玉ねぎ
野菜甘酢漬け
準備菜
蒸し鶏(スパイシー)
ピラフの素
豚の野菜巻き（写真撮り忘れ）
ピラフの素は、玉ねぎしか写っていませんが、下に鶏肉が入っています。
同じ材料で、この週はピラフとグラタンを作る予定で、玉ねぎの切り方を変えています。
常備菜
鶏手羽と里芋の煮物
かぼちゃの甘煮
けんちん汁
鍋いっぱいのけんちん汁は、下ごしらえ時は、水分少なめにして、濃いめの出汁で作ります。食べる前に水と塩分を足して仕上げます。
今週の献立
上記の作り置きで、１週間のメニュー。
金曜日は祝日でしたね。
金、土、日とも、休日は囲碁の大会やバスケの試合でほとんど出ずっぱりでした。
冬はお鍋がラクで美味しいです。
月
ご飯
けんちん汁
湯豆腐
鶏手羽と里芋の煮物
ほうれん草のおひたし
火
けんちん汁
鶏ごぼうピラフ
かぼちゃの甘煮
寒天のサラダ
水
カレーうどん
鶏肉のボリュームサラダ
木
グラタン
野菜スープ
キャロットラペ
金
キムチ鍋
土
さんまの塩焼き
鹿肉の刺身
サラダ
大根と厚揚げの煮物
日
豚肉のごぼう味噌鍋
3人子持ち働く母の 「追われない家事」にて、手早く手間貯金を作るヒントを載せています。
