お鍋は出しっぱなし収納。
これにはいくつか理由があって、
・どの鍋もほぼ毎日使うから、取り出しやすくしまいやすい場所
・出しっぱなしでも、毎回洗うものなので、ほこりを気にしなくていい
・急いでいる時は、鍋はざっと水を切って、自然乾燥できる
それと、もうひとつ、
・中身をいれておきながら、収納できる
というのが重要なのです。
調理していて、コンロから下ろすけど、またあとで手を加えたい。
そういう時、コンロに置きっ放しだと、邪魔です。我が家の鍋は大きいものが多いからなおのこと。
また、他の料理をした時に無駄に鍋が汚れてしまったりします。
狭い我が家のキッチンでは、鍋の収納と、お鍋の一時置きを兼ねているのです。
お鍋はクリステル。
16cm 18cm 20cm 24cmの深型と、26cm浅型を持っています。
やかんも使ったらすぐに収納するようにしています。やかんは、お鍋と違って毎回洗わないけど、コンロに置きっ放しにしていたらすぐに外側が汚れてきます。邪魔だし、洗うのが面倒なので、片付けてしまいます。
収納場所は、シンクの下。
少々熱いまま置いても大丈夫なように、ステンレス製のラックを使っています。
シンク下には、ほかにスポーツ用の大きい水筒、カセットコンロ、フードプロセッサー、ボウル、ザル、スケールなどが入っています。
お鍋は出しっぱなし収納だけど、やかんは扉付きのところに収納する理由は、やかんは鍋のようにその都度丸洗いしないからです。
とにかく手入れが楽なように、置き場所をとらないようにと考えたら、今の収納方法になりました。
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