今週は予定がびっしり入ってて、ゆったり料理する時間がつくれそうにありません。
そんなときの手間貯金。
今週の作り置き
茹で小松菜
大根甘酢漬け
玉ねぎドレッシング漬け
人参甘酢漬け
きゅうり甘酢づけ
かぼちゃ甘煮
ピラフの素(玉ねぎ、鶏肉)
ハヤシライスの素(玉ねぎ、人参、エリンギ、牛肉)
いつもの、鍋いっぱいけんちん汁
味噌汁と違い、煮返しても味が落ちないので気に入っています。
体の不調にすぐ応える
とはいえ、今日は午後から体調が悪くなり、すこししか作れませんでした。
いつも2時間ぐらいかけて作る週末の手間貯金、今日は1時間ぐらいで作りました。
定番ばかりだからささっと作れます。
先週の、作り置きで作った平日の献立メニューが好評だったので、余裕があればまた今週食べたものをアップしたいと思います。
(慣れていないので、食べる前に撮り忘れる可能性大 汗)
疲れが溜まったときは、無理をせず早めに休息。
あまり体が丈夫じゃないのに、いままで無理をしすぎて1年に何度かは寝込んでいましたが、今年の冬は、体調に違和感を感じたら、葛根湯を飲み、白湯を飲んで、湯たんぽをして1、2時間でも寝ることにしています。
以前は、頑張るのが当たり前と思っていて、限界までがんばり、休息が後回しになり、結局倒れる、ということを繰り返していました。
生活をシンプルにすることによって、今やるべきことにより集中することができるようになりました。
今は休息が大事。
自分の生活にゆとりを持たせることで、子どもの状態も把握しやすくなり、おかげで、子どもたちも今年の冬は休み知らずで助かりました。
・・・とかいたのは、昨日までのこと。
今朝、三男が調子が悪そう。熱はないけど、卒園式も近いので、念のため、休ませることになりました ( ; ; )
今日は家で仕事です。
休みでも元気が出てきたら布団をリビングに移動させますが、ちょっとゆっくり寝かせたいときは、寝室に布団を敷いたまま、座椅子を枕元に持ってきて看病します。
座椅子は無印のもの。「大」と「小」がありますが、我が家は体の大きい夫と長男に合わせて「大」です。2台目大活躍。
畳の部屋+座椅子+布団は、小さな暮らしにマッチします。
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