【作り置き】雨の日だからこそできた、平日がラクになる仕込み

こちら大阪も梅雨に入りました。
週末は、1日は息子の試合の応援。

そしてもう1日は
お天気が悪く、山にもいけず、ちょっと残念な気持ちもありましたが、一方でちょっとホッともします。
お天気がいいと、どこかに出かけなきゃ！と思ってしまうから。

最近は山歩きに出かけることも多かったので、久しぶりに家でゆっくりと台所に立ちました。

軽く下味をつけた豚肉のソテー、鶏挽肉和風そぼろ、麻婆の素

茹で小松菜、茹でブロッコリー、ピクルス、キュウリ酢漬け、にんじん酢漬け

茹で卵、味玉

煮物用、汁物用に刻んだ野菜

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これで今週も安心。
冷蔵庫の中の作り置きを味方にしながら、慌ただしい平日を乗り切ります。

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