健康的で簡単。朝ごはんの定番メニューを季節に応じて。

朝ごはんの定番。

玄米か麦ご飯を軽くお茶碗に一杯。 野菜たっぷりの味噌汁。 生卵。 納豆はあったりなかったり。 あとは漬物など、お野菜を少し。
これが最近の定番。

飽きない。 体にいい。 作るの簡単。

この3つが揃うと、自然と続く。

忙しい朝に、あれこれ凝ったものを作るのはなかなか難しい。 でも、このくらいシンプルなら負担も少ないし、栄養のバランスも悪くない。
和食の朝ごはんは、やっぱり落ち着きます。

そんな朝ごはんですが、ひとつだけ課題が。
私のトレーナーである息子から、 「朝からもう少しタンパク質を食べたほうがいい」 と言われました。
タンパク質はそれほど、「食べ溜め」できない。
筋肉を落とさないためには、きちんと朝にとったほうがいいらしい。

以前は長い間、朝ごはんを食べない生活を続けていたので、その期間、筋肉を落として、体脂肪を溜めやすい身体を作っていました。

確かに、卵は食べているけれど、それだけだと少し足りない。
生卵は吸収率良くないらしい。 納豆がある日はいいけれど、ない日もある。
ということで、あと卵をもう一個食べられるように、少し工夫してみようかな。

せっかく習慣になっている朝ごはん。
無理なく、少しずつ、もう少しだけ良くしていけたらいいなと思っています。

もう少し暑くなったら、和定食スタイルからシリアルに変わります。

cozy-nest　小さく整う暮らし