「みんなの作りおき日記」
お料理上手なブロガーさん、インスタグラマーさん３９人の、作り置きの写真集です。皆様、お料理得意な方々の中、恐れ多くも、私も掲載していただきました。私の場合、料理が得意というわけではなく、自分が楽するためだけなのですが。
いま、大ブームの常備菜を活用している大人気ブロガー&インスタグラマーさん39人による、作りおきライフの記録帳です。見て楽しく、真似して役立つアイデアいっぱい。
週末に作りおき料理をたくさん作って冷蔵庫に入れておき、平日は手早くお弁当や食事の用意をしている人が増えています。本書では、大人気ブロガーさんとインスタグラマーさん39人に、実際の作りおき生活を見せてもらいました。
朝がラクになる、お弁当のための作りおき。夕食を手早く作るための作りおき。食べ盛りの子どものための自家製冷凍食品。ヘルシーな作りおき……etc。できあがった作りおきとともに、それをどうやって、食べているのか。冷蔵庫ではどんな感じに保存しているのかなども。
ただ野菜を切っておくだけという作りおきだってあり。日常のなかでの頑張りすぎない作りおきの数々。見ているだけでも楽しく、その人ならでは暮らしが臨場感たっぷりに伝わってきます。
真似できそうな作りおきの写真をたっぷり、約330点掲載。ズラリと保存容器が並ぶ、素敵な冷蔵庫の様子も必見です。
作りおきメニューのアイデアブックとして。今週末は作りおきをがんばってみようかなというモチベーションアップの素として、めくるだけでも楽しい１冊です。
〜翔泳社HPより抜粋
今週は作りおき、ちょっと頑張ってやってみようかな？と思える本です。
何を作ったかという作りおきの内容より、どんなタイミングで作りおきしているのか、作りおきをするにあたって工夫していることなどのエピソードが参考になります。
私の作り置きも、かなりマンネリしていたので、ゆっくり眺めてレパートリーに変化を出したいな。
今週の作りおき。
かぼちゃの甘煮
カブの葉の切り漬け
茹でブロッコリー
玉ねぎドレッシング漬け
ゴーヤとチリメンの甘辛煮
茹でホウレン草
茹で小松菜
キャベツ、人参、大根の甘酢漬け
青菜が安いのでたっぷり。嬉しいです。
バナナケーキ
レーズンケーキ
剥き柿
明日から小学校が懇談で、早く帰ってくるので、おやつを奮発。
果物は、すぐつまめるように剥いておきます。
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