今年もお味噌を仕込みました。 味噌作りって、結構めんどう。 でも、お味噌が無くなると、なんとなく寂しくなって、また作ってしまうんですね。手前味噌とはいいますが、安心で美味しい味噌が自分でも作れるっていう自己満足もあります。 小さいキッチンだけ…