cozy-nest 小さく整う暮らし

男子3人を持つワーママ、尾崎友吏子がつづる、暮らしをダウンサイジングして、すっきり簡単に片付く、自然に優しいシンプルな生活。

【ミニマム家事】作り置きを活用して朝ラク!1週間のお弁当作り


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先週の作り置きは、記事でご紹介した揚げ物やピラフの素以外にも

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野菜類の下ごしらえや鶏ハムなどをを作っていました。


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鶏ハムは我が家では常備菜として、無くなったらその都度作り、たいてい冷蔵庫に入っています。



今日は、下ごしらえしたものを、実際どんな具合にお弁当に入れているのかご紹介します。


週末の作り置き


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*( )は、お弁当に使わなかったもの

豚ミートボール
(かき揚げ)
ちくわ揚げ
(鶏ピラフの素)
(ミートソースの素)
鶏照り焼きした味つけ
野菜甘酢づけ(きゅうり、大根、ニンジン、パプリカ)
茹で小松菜
切り干し大根
かぼちゃ甘煮
鶏ハム
(茹でもやし)
(きゅうり甘酢づけ)
(人参甘酢づけ)
(新玉ねぎドレッシングづけ)

実際に作った1週間のお弁当

★は作り置きに火を入れたもの。
☆は先週以前の作り置きを冷凍しておいたもの。

月曜日


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鶏照り焼き★
だし巻卵
かぼちゃ甘煮★
キャベツソテー★
漬物
ミニトマト
ゴマちりめん★



火曜日

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鶏唐揚げ☆
卵焼き
切り干し大根★
小松菜だし醤油和え★
野菜甘酢づけ★
ミニトマト
高菜炒め★





水曜日

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焼き塩鮭★
卵焼き
ソーセージ
ピーマンちりめん炒め★
野菜甘酢づけ★
ミニトマト

木曜日

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鶏ハムカレーソテー★
だし巻卵
かぼちゃ甘煮★
ピーマンちりめん炒め★
ちくわ揚げ★
漬物
ミニトマト


金曜日


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ミートボール甘酢あん★
だし巻卵
かぼちゃ甘煮★
漬物


こんな具合で、ほぼ作り置きで回しています。
とにかく朝は時間をかけずに、でもおいしく仕上げたい。
お漬物とミニトマト、卵焼きはほぼ毎日入れてますね。

凝ったお弁当ではありませんが、参考になれば幸いです。




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