cozy-nest 小さく整う暮らし

男子3人を持つワーママ、尾崎友吏子がつづる、暮らしをダウンサイジングして、すっきり簡単に片付く、自然に優しいシンプルな生活。

一週間分の手間貯金とメニュー。


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週末の手間貯金などを。先週分です。
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茹で野菜

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ほうれん草
ブロッコリー

ほうれん草が安かったのでほうれん草5把。





甘酢野菜

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きゅうり
人参
玉ねぎ
野菜甘酢漬け




準備菜


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蒸し鶏(スパイシー)
ピラフの素
豚の野菜巻き(写真撮り忘れ)

ピラフの素は、玉ねぎしか写っていませんが、下に鶏肉が入っています。
同じ材料で、この週はピラフとグラタンを作る予定で、玉ねぎの切り方を変えています。




常備菜

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鶏手羽と里芋の煮物
かぼちゃの甘煮
けんちん汁

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鍋いっぱいのけんちん汁は、下ごしらえ時は、水分少なめにして、濃いめの出汁で作ります。食べる前に水と塩分を足して仕上げます。






今週の献立

上記の作り置きで、1週間のメニュー。
金曜日は祝日でしたね。
金、土、日とも、休日は囲碁の大会やバスケの試合でほとんど出ずっぱりでした。
冬はお鍋がラクで美味しいです。


ご飯
けんちん汁
湯豆腐
鶏手羽と里芋の煮物
ほうれん草のおひたし


けんちん汁
鶏ごぼうピラフ
かぼちゃの甘煮
寒天のサラダ



カレーうどん
鶏肉のボリュームサラダ



グラタン
野菜スープ
キャロットラペ



キムチ鍋



さんまの塩焼き
鹿肉の刺身
サラダ
大根と厚揚げの煮物



豚肉のごぼう味噌鍋






3人子持ち働く母の 「追われない家事」にて、手早く手間貯金を作るヒントを載せています。

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