cozy-nest 小さく整う暮らし

男子3人を持つワーママ、尾崎友吏子がつづる、暮らしをダウンサイジングして、すっきり簡単に片付く、自然に優しいシンプルな生活。

cozy-nest
小さく整う暮らし

ダウンサイジングして
モノもコトもミニマムに
自然に優しいシンプルな生活

春の滋味(地味)飯


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暖かくなりましたね。

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外に遊びに行っていた三男、マンションの敷地の手づかずのところから、つくしを採ってきました。



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佃煮には、ちょっと量が少ないかな。






撮りためていた「べっぴんさん」を見ながら、はかまを取り、茹でてアクをとり。量が少なかったので、エリンギといっしょに卵とじに。えぐ味もすこし抑えられて、春の味を感じる一品を家族で楽しみました。

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夕食は、粕汁と胚芽米、鰆と赤魚の味噌漬け焼き、ホウレン草のおひたし、つくしの卵とじ。
旅行帰りで外食のごちそう続きだった夫と次男に、地味なご飯が喜ばれました。