cozy-nest 小さく整う暮らし

男子3人を持つワーママ、尾崎友吏子がつづる、暮らしをダウンサイジングして、すっきり簡単に片付く、自然に優しいシンプルな生活。

ミニマム家事-料理

【時短家事】手間も鍋もいらない?琺瑯容器の活用術。

絶賛愛用中の野田琺瑯の保存容器。 www.cozy-nest.net www.cozy-nest.net 先週からお弁当作りが始まったので、また活用頻度が増しています。 琺瑯容器は、直火にもかけられるのが特徴。 その利点を最大限に活かせば、琺瑯容器の活用範囲がぐっと広がります。…

曲げわっぱのお弁当箱の手入れ方法。面倒くさがりでも大丈夫!食洗機には使える?

昨日の記事でご紹介した曲げわっぱのお弁当箱。お手入れが面倒なんじゃないかと思って購入を躊躇する方もいるのではないでしょうか。 我が家でのお手入れ方法をご紹介します。 www.cozy-nest.net 曲げわっぱお弁当箱のお気に入りポイント。 子ども達(大学生…

ひとつで幼稚園児から高校生男子まで対応する「神」弁当箱。

ふだんは、息子たちのお弁当箱に、曲げわっぱを愛用しています。www.cozy-nest.net そして、特に気に入っているお弁当箱が、はんごう型の曲げわっぱ。 というのも、別売のフタを購入すると、二つの小さいお弁当箱になるんです。

【時短家事】朝ごはんはこんなにシンプルでいい。

日本では朝ごはんもバリエーション豊か。朝はニュースを見がてら、NHK総合が流れていることが多い我が家。 「おはよう日本」の中には、朝ごはんを紹介する「朝ごはんの現場」というコーナーがあるんです。 さまざまな職業や暮らしをしている人の朝ごはん…

【ミニマム家事】超シンプル!ドイツの家庭のごはん。

先日読んだ、こちらの本。 書籍内では、各家庭の食事メニューも紹介されています。 www.cozy-nest.netドイツの主婦は合理的な家事をするので有名ですが、この本の中で特に印象深かったのが、ドイツ人の三度の食事。 ほんとうに超シンプルなのです。抜粋して…

【柳宗理のケトル】吟味しても、買い物は失敗することがある。

一昨年に買った、琺瑯のケトルが劣化してしまったので、新しいケトルに買い替えてから9か月経ちました。 デザイン重視で選んで失敗。 一昨年購入した、お気に入りの琺瑯製のケトル。いつしか、中に錆が出るようになってしまいました。デザインも使い勝手もと…

【防災】お鍋を汚さないポリ袋クッキング。おかずも作ってみた!

先日友の会の集まりで、ポリ袋でお米を炊く実験をしました。www.cozy-nest.net 【防災】非常食はいらない?断水でも、鍋を汚さずに米を炊く方法。 - cozy-nest 小さく整う暮らし思いのほか、ふつうに美味しく炊けて、大満足の結果に。そのとき、同時に炊いた…

【防災】断水&停電でも温かいご飯。「ポリ袋炊飯」質問いただきました。

北海道で昨日の夜、また大きな地震がありました。 今回は、昨年9月のときほどは大きな被害がなかったようですが、地域の皆様は不安な夜をすごされたと思います。また、先のようなブラックアウトはなかったものの、一部では停電した地域もあるようです。集合…

【防災】非常食はいらない?断水でも、鍋を汚さずに米を炊く方法。

災害の備え。食品はどうしていますか?我が家では、「お米と水があり」 「お湯を沸かせる」という条件下では、とりあえずご飯と味噌があれば、なんとかなる、と思っています。 さて、その「ご飯」ですが。今は、炊飯器を使っているご家庭がほとんどだと思い…

魚焼きグリルをもっと便利に活用するために買ったアイテム。

昨年、持たない、買わない主義の私が検討を重ねてようやくかったグッズ。 それは、魚焼きグリル用のプレート。 もう、すでに持っていらっしゃる方もおおいのではないでしょうか? 我が家の魚焼きグリルはガスの両面焼き。 「ガスコンロの上やフライパンなど…

もはや一家に1つは必須の台所グッズ、おすすめカセットコンロを用途別にまとめてみた。

寒い季節になると、我が家ではカセットコンロが大活躍。 だって、1週に1回は鍋料理と決めてますから。 www.cozy-nest.net 卓上料理用だけでなく、近年では防災グッズとしても需要のあるカセットコンロ。ガスがとまってる。不本意ながら災害でガスコンロ活躍…

今年のお正月料理。

今年のおせち料理も、友の会有志の6名で協力して合計13品目を手分けして作りました。 ・牛肉ごぼう巻き ・いりこの甘辛おつまみナッツ ・ローストビーフ ・黒豆 ・伊達巻 ・栗きんとん ・ミートローフ ・棒ダラ ・花人参 ・手綱こんにゃく ・筍煮物 ・ミ…

お正月から必要な家事。料理は外注できても、○○○はサボれない。

あけましておめでとうございます。 皆さまに多くの幸がある年になりますように。 いつも、年末からの先手仕事が主婦のお正月をラクにする、と書いてきました。

【時短家事】やらなきゃいけないけど、好きじゃないことを好きになるのは不可能。じゃあ、どうする?

やりたくないこと、好きじゃない事を好きになるのは不可能です。たとえば、私は掃除が苦手なんですが、掃除が苦手な自分が掃除好きになることは難しい。 掃除は苦手だけど部屋はキレイにしたい。

【時短家事】液体調味料の収納とストックの持ち方

大掃除を軽減できるよう、すこしずつ週末に進めていたちょこっと掃除。 先週末は、台所の引き出しや吊り戸棚の棚板を掃除しました。 液体調味料の収納場所 液体調味料は、コンロとシンクの間の、吊り戸棚に収納しています。

ハードルの高い料理をなんとか食卓に上げたい。

「ハードルの高い料理」ってありますよね。 材料をたくさん揃えなければならないお料理。下ごしらえに手間かかかる材料。作ってすぐに食べないと美味しくないお料理。調理に時間がかかる料理。もちろん、これらを「家では食べない」「外だけで食べる」「買っ…

【時短家事】キッチンで使いやすい、機能的でオシャレなゴミ箱の条件。

キッチンでは、生ゴミも出るから、ゴミ箱がただの箱っていうわけにもいかない。そして、多くの動作を要する台所仕事には、ツールの機能性は大切。そして、もちろん、できれば見た目もスッキリとおしゃれに。そんな、願いが叶うゴミ箱の条件を考えてみました。…

「1日30品目」取れなくていい!大根尽くしの作り置き。

秋の台風以来、ずっとお野菜が高かったのですが、ここのところ随分下がってきて嬉しい限り。 近所のスーパーで大根98円 いつも行くスーパーで立派な大根が98円。 嬉しくて、7本も買いました。 今週は大根尽くしの作り置き。

「めんどくさい家事」が「やりたい家事」になる秘訣。私の場合のモチベーションアップ法。

全て自分で抱え込まなくていいんだ 最近、家事の時短化や、家事をしない、というテーマが流行のようですね。全ての人が、面倒と思う実務なら「やめてしまっていい」というのが持論です。というのも、 身体がしんどいときや、忙しくてゆっくり家のことができ…

【生活クラブ】テレビでも大絶賛!美食芸能人もその美味しさに唸った。

食材宅配サービスは、都心部では色々な業者や生協がサービス網を展開していますね。 私の住む大阪でも、様々な選択肢があります。 生協いくつか、食材宅配サービスもいくつか入会していた経験がある我が家。 現在利用中の生活クラブは、今利用している2つの…

【時短家事】煮物に役立つ三種の神器 。 時間を味方につけ、手間をかけずに時短調理

仕事もあり、外出も多々あり。。。 特に今週末は出かける用事がたくさんあり とても多忙でした。 そんなときでも、 忙しく作った炒め物ばかりでなく、 時間をかけて調理した煮物があれば、 豊かな食生活がおくれます。 仕事を持つママ友と話していると、 夕…

「しんどい家事」は、私の思い込みでできている。

現在店頭に並んでいるCHANTO 11月号の特集は、「家事を捨てる技術」。 私も、取材をいただき、載せていただいています。このお話があった時、大変おこがましいのですが、実は一度お断りさせていただきました。

【災害対策】炊飯器なしでご飯が炊ける

台風で近隣が停電中。 パソコンが使えないのでスマホから投稿します。 以前、お鍋でご飯を炊く方法をご紹介しましたが、もう一度ご紹介しますね。 (スマホから過去記事の貼り付け方がわかりません) 要約すると、 1 洗米 2 鍋にお米と米の1.1-1.2倍の水を入…

【時短家事】今週の手間貯金。

短縮授業も終わり、今日から本格的に学校も始動。 お弁当も始まりました。 夏休み、旅行や帰省、お出かけをしたり、子ども達は家でお昼を食べる日も多く、なんとなく作り置きのリズムが崩れていたのですが、今週から作り置きも再開です。

簡単につくるアイスティー&アイスコーヒー

暑くなると、冷たい飲み物の需要が高まります。 夫、私、そして長男も、コーヒーや紅茶を飲みます。 以前は、アイスティーやアイスコーヒーもお湯から作り、冷やして飲んでいたのですが、最近ではより簡単にできる方法で作っています。 簡単!濃縮還元アイス…

我が家のご飯は、これで手抜きしています。

おいしいご飯を食べたい。家族に健康でいてもらいたい。家族においしく食べてもらいたい。いつも外食やお惣菜じゃ高いし飽きてしまう。毎日毎日、お腹が空くから、毎日毎日ご飯を作る。主婦は皆、毎日格闘しています。友人や知人と、「今日のご飯、何にする…

【生活クラブ】毎日いただく、定番デザート。

最近、次男のお腹の調子が悪いのです。長男も同じように、朝にはいつもお腹が痛くなって、整腸剤が書かせませんでした。男の子は、胃腸が弱い子が多いと聞いています。現代人の、10人に一人は、過敏性腸症候群と言われているそうです。http://pscenter.dos…

【手間貯金】地震の時も助けられた、食糧の備蓄。

大阪の地震から、1週間経ちました。まだ、ライフラインが復旧していない地域、そしておうちの片付けが終わっていなくて、普段どおりの生活になかなか戻れていない方もおおくいらっしゃいます。先週の月曜日の地震の時、「これがあってよかった」というものの…

忙しい私に、毎日受け取る嬉しい時間のプレゼント。

プレゼントって、贈る側も受け取る側も嬉しいですね。もらうものが、今、一番欲しいものだったら、本当に嬉しい。子どもを産んでから、私がいつも一番欲しいものが、そう、時間。 Rock around the clock... works berlin 子育て中に嬉しい、時間のプレゼント

コラム「生活クラブのある暮らし」に掲載していただきました。

私が食材を宅配してもらっている、生活クラブ。 その組合員に、生活クラブのお気に入りや、消費材の良さを活かすためのコツやアイディアを紹介している連載コラム「生活クラブのある暮らし」に、インタビューを掲載していただきました。 私が生活クラブを始…